Finalizo sus estudios secundarios en Rosario, fue premiada con una beca para estudiar Teatro y Cine en la universidad de Berkeley, California, donde vivió 5 años. Durante sus estudios fue parte de la compañía estable de Shakespeare de California y realizo diversas actividades relacionadas con los medios, principalmente radio e internet. Una oferta laboral la llevó a Los Angeles donde vivió 2 años y se desarrollo como actriz, productora y asistente de dirección. Creció en los medios de comunicación. Su padre, dueño de radios y agencias de medios se dedica a la comunicación desde que ella era muy chica. Valentina se radicó en Buenos Aires en el 2010, donde comenzó su carrera de actuación en Televisión, teatro y cine. Paralelamente comenzó a producir cortos, escribir obras y a trabajar en el sector comercial e implementación de marcas en diferentes medios.
En 2015, Valentina junto con Sofia, fundan su productora y comienzan a desarrollar contenido para Internet. Hoy, juntas, hacen la producción integral de sus canal de Youtube llamado ¨Como salir del Closet¨ que ya cuenta con mas de 6.5 millones de visualizaciones y mas de 50 mil suscriptores. Ademas, genera contenido para otras plataformas tales como Instagram donde tiene mas de 80 mil seguidores.